Die Corvina-Traube ist das Rückgrat der Rotweine Venetiens. Nur Erzeuger mit ausgezeichneten Lagen bieten einen reinsortigen Wein aus dieser Rebsorte an. Die Kellerei Valpantena verfügt über solche Weinberge: Hier wachsen die Reben auf Kreide- und Kalkstein-Böden, die durch ihren vulkanischen Ursprung am meisten Aroma abgeben. Er ist bestens ausbalanciert in Geschmack und Säure und überzeugt durch sein blumiges Kirschbukett.