Dieser Morellino trägt den Namen des Weingutes: Er repräsentiert den Hauptwein, soll den typischen, authentischen Morellino di Scansano repräsentieren, und auch die Charakterzüge des Jahrganges reflektieren, in dem er gewachsen ist. Der Roccapesta wird etwa 18-20 Monate in Holzfässern von 500 und 600 Litern Fassungsvermögen ausgebaut, ein Wein, welcher ohne Probleme zehn Jahre oder mehr reifen kann.