Diesen Wein haben wir einem „Tauschgeschäft“ von Giorgio Rivetti und Ezio Cocito zu verdanken: Ezio betreut die Pferde des Pferdenarren Giorgio Rivetti, dafür baut dieser den Wein aus Ezio
Cocito‘s Weinberg „Baluchin“ bei Neive aus. Er reift 36 Monate im Barrique, gefolgt von einer langen Flaschenlagerung zur Abrundung.