Dieser besondere Rosato von Cusumano wird ungewöhnlicherweise ausschließlich aus Blauburgunder hergestellt. Die Rebstöcke stehen auf den Weinbergen bei Ficuzza, einer Hochfl äche auf ca. 700 m ü.N.N., die aufgrund der Böden und Temperaturgegebenheiten den Anbau einer solch anspruchvollen Rebsorte erlaubt. Der Rosato Ramusa wird etwa sechs Monate im Stahltank auf der Feinhefe ausgebaut.