Die insgesamt 12 Hektar Weinberge sind auf die vier „Contrade“ (= Einzellagen) Verzella, Pietramarina, Feudo di Mezzo und Solicchiata verteilt. Sie befi nden sich zwischen 600 und 800 m über Meereshöhe. Der Etna Rosso wird in Eichenholzfässern von 2.500 Litern ausgebaut.