In der Nähe der alten römischen Therme auf der Halbinsel Sirmione am Südufer des Gardasees gedeiht dieser herrlich frische Weisswein. Die Trebbiano Rebstöcke sind teilweise sehr alt -um 1935
gepflanzt - und gelten als die ältesten des Anbaugebietes - der ganze Stolz der Familie Palvarini. Der Wein wird nur im Edelstahltank ausgebaut, um die feine Frucht und das Aromenspiel zu erhalten.