Der Pinot Grigio stammt vorrangig von Weinbergen, die in der Gemarkung von Padua stehen. Die Böden bestehen auch hier aus Sediments- und Vulkangestein. Sie geben dem Wein seine besondere mineralische Note und Finesse mit. Der Pinot wird ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut. Das ist Trinkfreude pur, mit viel Schmelz und reicher Frucht.