Ermanno Accornero hat sich zwar auf Rotwein spezialisiert, aber dennoch produziert er auch einen herrlich frischen Weißwein. Die Trauben wurden in perfektem Zustand geerntet. Feinste, frische Säure und eine elegante Mineralität zeichnen diesen in sich perfekten Weißwein aus. Um die Typizität und Frische der Frucht zu wahren, wurde der Wein nur in Edelstahltanks ausgebaut.